今回のランチは、桜山駅から徒歩9~10分ほどの昭和区滝子にあるラーメン屋さん、
「好陽軒(こうようけん)」さんにおじゃましました。
好来系ラーメンの重鎮でかなりの有名店なのでご存知の方も多いはず・・・。
私も数回目の訪問です。
メンマ好きにはたまらない!滋味深いスープが体にしみるラーメン

好陽軒さんは、名古屋のご当地ラーメンの流派である「好来系」と言われるラーメン屋さんです。
「好来系」というのは、「好来」を元祖としたラーメン店のこと。
鶏ガラ、豚骨、魚介、根菜などからじっくりととった滋味深い「薬膳系」とも呼ばれるスープなのです。
お店を切り盛りされているのは、感じの良い店主ご夫妻。
テキパキとしてスムーズな接客、そしてリズミカルな掛け声が気持ちいいのです(^^)

店内にデカデカと貼られている、「店内禁煙」の文字。
激しく同意!!!さすが好陽軒さん良いコト言うわ~。
食を楽しむお店が全て禁煙にしてほしい派の私です(*‘ω‘ *)
メニューはラーメン以外はなく、またスープは一種類のみ。
メンマ・チャーシュー・麺の量の組み合わせでメニュー名が付いています。
私は一番ノーマルなメニュー、「チャーシュー麺松」をオーダーしました。

オーダーしたメニュー名が書かれた札が目の前に置かれます。
なんともノスタルジックでいいですねえwww

ラーメンをカスタマイズする調味料たち。
自家製ラー油、高麗人参酢、リンゴ酢、コショウ、ガーリックなどがありました。
食べる途中でいろいろな味変が楽しめますね。
おおっ来ました♪♪
こちらが好陽軒さんのチャーシュー麺松でございます!

一番メンマが少ないタイプでもこの量(;'∀')
メンマがキャンプファイヤーのときの材木みたいに積み上がってますwww
スープがとても優しく、体にしみる味なんですよね~(*‘ω‘ *)
ここのは飲みほせるww
麺はかなり太めのストレート麺で、モチモチとした食感です。
そうそう、箸上げをば・・・と思ったのですが、、、、

食べ始めてから慌てて撮ったのでボケボケでした・・・すみません(;'∀')
最初は何もスパイスを入れずに半分ほど食べ、途中からラー油や高麗人参酢を入れて味変を楽しみつつ、完食いたしましたよ♪
接客が気持ちよく、そして楽しいw
入店するときには、ご夫婦そろって満面の笑みで
「いらっしゃいませ~~♪」
退店するときにもご夫婦そろって満面の笑みで
「はいっどぉ~もっ!ありがとうございました!またどう~ぞっ!!!!」
と、めちゃくちゃ元気よく挨拶してくれるわけです(*‘ω‘ *)
退店するときのセリフなんて長いもんだから、言い終わる前にお客さんはもう外に出てるんですが、ちゃんと最後まで言い切ってます(笑)
ラーメン自体のおいしさはもちろん、店主ご夫妻の人柄も、好陽軒さんの魅力なんでしょうね~(*^-^*)
美味しかったです。
ごちそうさまでした!!!
好陽軒 (こうようけん)の店舗情報
店名 | 好陽軒 (こうようけん) |
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住所 | 愛知県名古屋市昭和区広見町2-21-3 |
電話番号 | 052-882-9780 |
営業時間 | 11:00~15:00 17:00~20:00 |
定休日 | 木曜日 |
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