寿司

おけい鮨 ~ 塩にこだわり!老舗お寿司やさん

 

今回は桜山から徒歩10分くらい、石川橋にある老舗のお寿司屋さん「おけい鮨」さんでディナー。

桜山に引っ越してきてからずっと行ってみたかったお店にようやく行けることになり、テンションMAXです!!(*’ω’*)

広々として居心地のよい店内

めちゃくちゃ寒かったこの日、震えながら10分ほど歩いてたどり着いたおけい鮨さん。
予約をして伺いましたが、入店と同時にご主人が感じよく迎えてくださいました。

広々としていて窮屈さを感じさせないカウンター。

この日は19時頃に伺いましたが、すでにカウンターにはご家族連れが食事中でした。親子3人、常連さんなんだろうなあ。

2階にはお座敷もあるようで、親戚一同みたいな団体さんがいらっしゃいましたよ。

極寒の日だったのですが、やはり最初はビールを飲んでしまう私。

メニューは1万円くらいから、「つまみあり」か「握り中心」という感じのおまかせで頼めます。今回私たちは12000円のおつまみありのおまかせにしてもらいました。

おまかせは大満足の味とボリューム♪

おまかせの先付はお豆腐です。
たぶん自家製なんでしょうね。すごくクリーミーで濃厚です!

塩でいただきました。

さっそくつまみ登場です。
なんといきなり一品目がふぐ!!!!ぷりぷりで美味い♪

とっても柔らかく煮えたタコ。
弾力もしっかり残っていてかつもっちり♪

おつぎは白子!炙ったしらこ!!!
トロットロで超クリーミーなのです!

焦げ目がついているところがまた香ばしくてよいですね~(*’ω’*)

最初のつまみのフグの下に敷かれていた大根に乗せて食べると美味しいよ!ということで出された昆布。この昆布がねー、おいしいんですよ・・・。
お茶漬けにしたら何杯でも食べれそう。

でもとても貴重な昆布で、なかなか手に入らないらしいです。

こんな美味しいアテが続いたら日本酒が我慢できません!ということでオーダー。

日本酒のチョイスは、、、まあ普通かなwww
決して悪くないのですが、日本酒については正直そんなに感動なかったです。

いつも決まった銘柄を置いているっぽいかな。

さて、刺盛です。
ブリ・鰆・すみいか・あわび・しめさば。

あわび柔らか~!!鰆も脂ノリノリ~!しめさばウマウマ!
全部うまい。

そしてここからとうとう握りに突入なのだ!

まずはサヨリをポン酢でいただきます。

おつぎはヅケ。
ちょっと甘めで浸かりは浅めかなと感じました。

中トロは言わずもがな。脂が甘く、美味しいっす。

アマダイ(ぐじ)。
かるく炙ってあるのですが、これやばい!あまーいうまーい!!!

お口でとろけました・・・(*’ω’*)

平貝は塩であっさり。
この塩もすごくこだわりなんですが、、なんていうお塩か忘れてしまった・・・( ;∀;)

サクサク甘くて美味しいです。

握りでもふぐ。プリプリ♪

すみいかは昆布の塩気で。
ねっとりした身に昆布のうまみが絡まって・・・ムーン♪

赤貝。仕事が丁寧なので全く臭みもありません♪

しめさばが再び登場。昆布とガリを乗せていただきます。
シメ具合が抜群で、美味しかったなあ。

白えび。おお、まさか名古屋で白えびの軍艦が食べれるとは思いませんでした!
大好物なので嬉しい!!

エビがあまり得意でない相方が、これは美味しいって言ってました。

うに。トロトロ甘い♪

あなごはツメではなく塩なんです。
あなごの甘さが際立って、むしろ私はこの方が好きかも!

さてそろそろ終盤、というところで赤だしが登場しました。

いくら♪♪だいすきないくら♪
塩気もちょうどよく、皮も柔らくておいしいなあ。。。

最後に金目鯛で握り終了です♪

フワフワで美しい玉子。焼き印がカワイイ(*’ω’*)

この日のデザートはヨーグルトのシャーベットでした。
自家製なんだそうです。

お寿司屋さんでデザート自家製って珍しいような気がしませんか?
甘さ控えめ、なめらかな口当たりで美味しいんです!

いやーもうお腹パンパンです。大満足!!!

まとめ

石川橋の老舗お寿司屋さん「おけい鮨」さんは、気さくで話しやすいご主人のお人柄がお店の雰囲気に出ていました。

安いお店ではないですが、とても居心地がよく、気持ちよく食事が楽しめましたよ。

美味しかったです。
ごちそうさまでした!!!

店名おけい鮨 (おけいずし)
住所愛知県名古屋市昭和区菊園町4-27
電話番号052-842-1203
営業時間17:30~22:30
定休日木曜日
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