今日は、伏見にあるフレンチレストラン「ル・レストラン・シンジコガ（Le Restaurant Shinji Koga）」さんでランチをいただいてきました。
こちらのオーナーシェフ、古賀さんは、フランスでの修行経験のあるすご腕シェフでいらっしゃいます(^^)
調度品やインテリア、食器にもこだわり。目でも楽しめる空間♪
ランチコースは5000円・10,000円・15,000円の3種類があります。
シンジコガさんビギナーの私は、今回は5,000円のランチコースをいただきました♪
とてもイケメンで感じの良い支配人さんに迎えて頂き入店。
店内は調度品やインテリアにとてもこだわっています。
こちらのシャンデリアはスワロフスキーなんだとか！(;・∀・)
フランスのお城で使われていた調度品なども使われています。
落ち着いた個室。
お店全体が上品で落ち着く空間ですが、少人数やカップルなら個室だとよりゆっくり食事ができそうです。
メニュー内容が書かれている紙の下にあるプレートは、有田焼で作ってもらったオリジナルなんだそうです。
これ以外にも、料理で使用するお皿はこだわって特注したものが多いそうですよ♪
お料理の味だけでなく、見た目でも楽しんでもらおうというお店の心遣いなんですね。
充実のランチコース！ワインのペアリングが絶対おすすめ
さてさて、こちらが、これから始まる至福のひとときをいろどるランチコースのメニューですよ♪
まずはシャンパンで乾杯！
ランチだけど飲んじゃう♪ｗ
そして最初のアミューズが運ばれてきました。
美人店員さんがサービスしてくれます(^^)
「サンマとトウモロコシのコルネ」
手でつまんでいただきます。
なめらかなフィリングの上に、ポップコーンがアクセントに乗っています。
続いて2つめのアミューズ。
「クロックムッシュとマダムのタルト」
パイ生地の上に2種類の具がのっています。
左は卵黄なのですが、とろっとろでおいしい♪
おつぎは前菜です。
「北海道産ウニのラザニアとベシャメル」です。
こちらはシンジコガさんの看板メニューなんだとか！
確かに・・・ヤバい！美味しすぎる！！
ずっと口に入れていたかった・・・でもあっというまに食べちゃった(*‘ω‘ *)
前菜ととマリアージュしてもらった白ワインです。
この日はリースリングでしたよ。コウノトリのイラストが可愛い♪
シンジコガさんでは、料理にプラス2000円程度で、それぞれのメニューに合わせたワインをソムリエさんがマリアージュして出してくれるんです！
全部のメニューに合わせてくれるので、グラスワインを単品で頼むよりも絶対にお得でおすすめです！！！
ここでパンがでてきました。
シンジコガさんでは毎朝お店でパンを焼いているんだそう。
この日は、オリーブ、麻の実、ショウガ、米粉のパンたちでした。
好きなものをチョイスするシステムですが、全部チョイスしてしまった(;・∀・)
どのパンも、これだけでも買いに来たいと思うほど美味しい！
このバターもまた秀逸なんですよ！
真ん中のシェル型のは、なんとアワビの肝を練り込んであるんだとか！！！
これだけ舐めながらワイン呑めるほど美味しかった・・・( ;∀;)
うっかりパンでおなか一杯になってしまいそうなころで、お魚料理が到着です。
「三河湾産アイナメのポワレ グレープフルーツソース」です。
皮はパリパリ、身はふっくら焼きあがったアイナメに、グレープフルーツの爽やかなソースが好相性♪
右にあるのはなんとクスクス！
フレンチでクスクスは初めてです(*‘ω‘ *)
この日お魚に合わせたのはシャブリ。
間違いないですね♪
さてメイン2皿目、お肉料理の登場です。
「仔豚のロースト 山椒風味のソース」です。
仔豚さんが柔らかくて旨みたっぷりでとろける♪( ﾟДﾟ)
途中で口に入れる黒米の食感もいいアクセントになっています。
お肉に合わせてくれたのは、カベルネ・ソーヴィニヨン。
ポイヤックのシャトーなんだそうです♪
すでに至福の状態になっている私なのです(*‘ω‘ *)
ここでお料理は終了。
デザートに突入です♪
「栗のフラン 薔薇の泡添え」
フワフワの泡の下に、濃厚でクリーミーな栗フランが隠れています。
デザート2つめは、「無花果のボンヌフ フランボワーズのソルベ添え」です。
陸橋の向こう側に見える景色のようなイメージ、というようなことをおっしゃっていたかな・・・記憶がうろ覚えですみませんｗｗ(*‘ω‘ *)
角度を変えて見ても楽しめるデザートなのです♪
最後には、コーヒーか紅茶、ハーブ―ティーとともに小菓子が提供されます。
恐竜のたまごみたいに可愛い器のふたを開けると・・・、
中にはさらに可愛い一口サイズのお菓子たち♪
コーヒーでひといき。
いやあ～、充実のコースで大満足です(*^-^*)
まとめ
一度行ってみたかったシンジコガさんのランチコースでした！
とても上質で美しいお料理たちでした。
ワインをいただくなら、プラス2000円でマリアージュしてもらうのがおすすめですよ。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！！！
シンジコガ （Shinji Koga）の店舗情報
| 店名 | シンジコガ （Shinji Koga） |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機 1F |
| 電話番号 | 052-265-7705 |
| 営業時間 | 12：00～15：00（L.O13：30） 18：30～23：00（L.O20：30） |
| 定休日 | 月曜 |
| お店のHP | http://www.shinji-koga.com/ |
| https://www.facebook.com/#!/pages/Le-Restaurant-Shinji-Koga/253420194795618 | |
| https://www.instagram.com/shinji.koga/ | |
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