今回は堀田にある真心堂瑞穂店さんでランチ♪
伊勢海老つけ麺のインパクトある看板がずっと気になっていたラーメン屋さんです。
腹ペコの食欲を刺激する店構え
堀田の名古屋高速沿いにある、真心堂さん。
ランチ時に腹ペコドライバーがこのインパクトあふれる看板を見たら、つい引き込まれそうな店構えですねｗ
専用駐車場は6台分ありました。
おそらくほとんどにお客さんが車で来店すると思われるので、台数多めですね。
提携駐車場とかはない模様。この近辺にはコインパーキングもなさそうです。
そんなことをチェックしつつ、いざ入店。
濃厚豚骨伊勢海老つけ麺は煮え立つスープがインパクト大！
メニュー表に占める面積をみても、真心堂さんの一番人気はやはり「濃厚豚骨伊勢海老つけ麵」みたいです。
濃厚札幌みそラーメンも気になるところですが、今回は王道の濃厚豚骨伊勢海老つけ麺をオーダーしました。
ちなみに麺の量は、女子盛150g・並盛200g・大盛300gから選べて、どれにしても料金は同じ。
大盛でもいけそうな気もしましたら、まだ初心者なのでとりあえず並盛にしておきましたｗ
どーん！これが豚骨伊勢海老つけ麵（並盛）ですよ！
なんと、平日のランチは「かつおめし」が無料サービスで付けることができるのです。
そんなに食べたら午後は眠くて使い物にならなくなることがわかっていながら、無料に惹かれてつい注文してしまいました・・・。
スープが・・・スープが地獄谷のようにグツグツと煮えたぎっております！(笑)
このスープは、濃厚豚骨と、伊勢海老・オマール海老・甘海老といった複数の海老を使って取ったスープを合わせたスープなんだそうです。
豚骨ダシと海老ダシがどちらもかなり濃厚です。
しっかり太い麺に、チャーシュー・味卵・メンマ・ほうれん草・海苔がトッピングされています。
煮卵はトロトロってほど半生ではなく、ある程度しっかり火が入っているけど黄身がクリーミーな感じの、ほどよい半熟具合。
メンマは自家製だそう。太目でしっかりした歯ごたえです。
麺はツルモチ系の太麺です。
スープがかなり濃厚なので、太麺がちょうどいいですね。
それにしても、まだスープ煮えたぎってます・・・ｗ
サイドメニューでお腹いっぱい
なんと平日ランチタイムは無料という、かつおめし。
ごはんの上に、ネギ・ほぐしたチャーシュー・かつおだしのジュレがかかっているという、斬新な丼でした。
ジュレのかかったごはんは初めてでしたが、口当たりと喉越しがよくてなかなかいいですね。家でも真似してみたいと思いましたよ。
残った伊勢海老スープに入れて雑炊にするのが王道みたいなのですが、スープもかつおめしもかなり味が濃いので、私は別々に食べてしまいました。
さらに・・・餃子まで食べてしまいました。
餃子は、、、まあ普通に美味しいんですが、特に感動するようなことははなったですｗ
全て完食して、もう腹パンです。。
予想通り、この日の午後は眠くて使い物にならなかった私でしたｗ
美味しかったです。ごちそうさまでした！！！
真心堂 瑞穂店の店舗情報
| 店名 | 真心堂 瑞穂店 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市瑞穂区明前町14-8 |
| 電話番号 | 052-750-9856 |
| 営業時間 | 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
| お店のHP | |
| https://www.instagram.com/shin_shindo/?hl=ja | |
| https://twitter.com/shinshin_do_ | |
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